Tasavvur qiling: kechki ovqat vaqti yaqinlashmoqda, siz esa hali ishdasiz. Bir tugmani bosish orqali uyga kelganingizda tayyor turgan mazali palovni tayyorlash mumkinmi? Albatta mumkin! Zamonaviy multivarkalardagi dasturlar aynan shu imkoniyatni beradi.
Multivarkalardagi dasturlar oddiy qurilmani oshxonangizning haqiqiy sehrgari darajasiga ko’taradi. Ular nafaqat vaqtingizni tejaydi, balki har bir taom uchun aniq harorat va vaqt rejimini ta’minlab, hatto tajribasiz oshpaz ham professional natijaga erishishiga yordam beradi.
Yaxshi multivarka qanday dasturlar bo’lishi kerak? Bu savol har bir xaridorni qiziqtiradi. Asosiy talablar oddiy: multivarka kamida 7-10 ta asosiy dasturga ega bo’lishi, ularni boshqarish oson bo’lishi va turli xil taomlarni tayyorlash imkoniyatini berishi kerak.
Asosiy dasturlar va ularning ahamiyati
Zamonaviy multivarkalarda quyidagi asosiy dasturlar mavjud bo’lishi muhim:
| Dastur | Vazifasi | Afzalligi |
|---|---|---|
| Guruch/Palov | Turli xil guruch taomlarini tayyorlash | Har doim mukammal pishgan guruch |
| Qovurish | Go’sht, sabzavot va boshqa mahsulotlarni qovurish | Yog’ kam sarflanadi |
| Bug’da pishirish | Parhez taomlarni tayyorlash | Vitaminlar saqlanib qoladi |
| Sho’rva | Turli xil suyuq taomlar | Qaynatish jarayonini nazorat qilish oson |
| Yogurt | Uy sharoitida yogurt tayyorlash | Tabiiy va qo’shimchalarsiz |
| Pishirish | Non, pirog va pishiriqlar | Oshxonani qizdirmaydi |
Kundalik hayotda bu dasturlar juda qimmatli. Masalan, ertalab «Kechiktirilgan start» funksiyasini ishlatib, kechqurun ishdan qaytganingizda tayyor sho’rva yoki palovga ega bo’lishingiz mumkin. Bu ayniqsa band oilalar uchun juda qulaydir.
Zamonaviy premium multivarkalarda 20 dan ortiq dasturlar mavjud bo’lishi mumkin, lekin eng muhimi – ular sifatli ishlashi va sizning ovqat tayyorlash uslubingizga mos kelishidir. Yaxshi multivarka sizning oshxonangizdagi eng ishonchli yordamchiga aylanadi, vaqtingizni tejaydi va har kuni mazali taomlar bilan lazzatlanish imkoniyatini beradi.
Multivarkangizdagi dasturlar: sifat va qulaylik mezoni
Zamonaviy oshxonada multivarka muhim o’rin egallagan. Ammo barcha qurilmalar ham bir xil emas. Yaxshi multivarka qanday dasturlar bo’lishi kerak degan savol ko’pchilikni qiziqtiradi. Sifatli multivarka nafaqat taomlarni pishiradi, balki oshpazlik jarayonini osonlashtiradi va vaqtingizni tejaydi.
Multivarkaning asosiy qiymati uning dasturlarida. Zamonaviy modellar o’nlab pishirish rejimlarini taklif etadi, ammo ularning barchasi ham zarur emas. Keling, qaysi dasturlar haqiqatan ham muhim ekanligini ko’rib chiqaylik.
Asosiy dasturlar – multivarkaning yuragi
Guruch pishirish – har qanday sifatli multivarkaning asosiy vazifasi. Yaxshi qurilmalar guruchni mukammal darajada pishiradi: har bir don alohida, nam va yopishqoq emas. Premium modellarda turli xil guruch turlari uchun maxsus sozlamalar mavjud – oddiy, yapishqoq, qora va hatto sushi uchun guruch.
Sho’rva tayyorlash dasturi multivarkaning eng ko’p ishlatiladigan funksiyalaridan biri. Bu rejim mahsulotlarni avval qovuradi, keyin sekin pishiradi, natijada mazali va to’yimli sho’rva hosil bo’ladi. Redmond RMC-M90 kabi modellar sho’rva pishirish vaqtini 30 daqiqadan 4 soatgacha sozlash imkonini beradi.
Bug’da pishirish – sog’lom ovqatlanish tarafdorlari uchun muhim funksiya. Bu usul mahsulotlardagi vitaminlarni saqlaydi va yog’ qo’shmasdan pishirish imkonini beradi. Zamonaviy multivarkalarda maxsus bug’ idishlari mavjud bo’lib, bir vaqtning o’zida sabzavotlar, go’sht va baliq pishirish mumkin.
Sifatli multivarkada kamida 10-12 asosiy dastur bo’lishi kerak, ular orasida guruch pishirish, sho’rva, qovurish, dimlash va bug’da pishirish rejimlari albatta bo’lishi shart.
Qo’shimcha dasturlar – qulaylik va imkoniyatlar
Yogurt tayyorlash funksiyasi ko’plab oilalar uchun sevimli bo’lib qoldi. Bu dastur haroratni aniq nazorat qiladi va 6-8 soat davomida 40°C atrofida ushlab turadi. Natijada tabiiy, konservantlarsiz yogurt olasiz. Philips HD4731 modelida yogurt tayyorlash uchun maxsus idishlar ham mavjud.
Non yopish rejimi – uy bekalariga juda yoqadigan funksiya. Zamonaviy multivarkalarda non xamirini achitish va pishirish imkoniyati bor. Panasonic SR-TMZ550 kabi modellar turli non turlari uchun dasturlarga ega: oq, qora, donli va hatto frantsuz bageti.
Avtomatik isitish – taomingiz doim issiq bo’lishini ta’minlaydi. Pishirish tugagandan so’ng, multivarka avtomatik ravishda isitish rejimiga o’tadi va taomni 12-24 soat davomida issiq saqlaydi.
Dasturlarni sozlash imkoniyatlari
Zamonaviy multivarkalarda foydalanuvchi uchun qulayliklar ko’p:
| Funksiya | Afzalligi |
|---|---|
| Kechiktirilgan start | Belgilangan vaqtda taom tayyor bo’lishini rejalashtirish |
| Pishirish vaqtini sozlash | Har bir taom uchun individual yondashish |
| Haroratni nazorat qilish | 35°C dan 180°C gacha aniq harorat tanlash |
| Dasturlarni saqlash | O’z retseptlaringizni xotirada saqlash |
Yaxshi multivarkada dasturlarni boshqarish oson va intuitiv bo’lishi kerak. Tefal RK901 modelida katta LCD ekran va sensorli boshqaruv paneli mavjud, bu esa qurilmani ishlatishni yanada qulayroq qiladi.
Multivarka tanlashda dasturlar soni emas, balki ularning sifati va foydalanish qulayligiga e’tibor bering. Sizning oilangiz ehtiyojlariga mos keladigan funksiyalarga ega model – eng yaxshi tanlov bo’ladi.
Multivarkaning eng zarur dasturlari: oqilona tanlov yo’llari
Multivarka oshxonaning ajralmas qismiga aylanib ulgurdi. Ammo barcha multivarkalar ham bir xil emas – ularning asosiy farqi dasturlar to’plamida. Keling, qanday dasturlar haqiqatan ham kerak va qaysilari shunchaki marketing nayrangi ekanligini aniqlaymiz.
Oilangiz ehtiyojlariga mos dasturlar
Multivarka tanlashda eng muhim jihat – oilangiz ehtiyojlariga mos dasturlar to’plamini aniqlash. Katta oilalar uchun keng hajmli (5-6 litrli) va ko’p funksiyali modellar afzal. Ular orasida Redmond va Philips brendlari alohida ajralib turadi.
Asosiy dasturlar ro’yxati:
- Guruch pishirish – deyarli barcha multivarkalar uchun standart
- Bug’da pishirish – sog’lom ovqatlanish uchun muhim
- Qovurish – tez taomlar uchun
- Dimlash – an’anaviy taomlar uchun
- Sho’rva – qishki mavsumda juda foydali
Kichik oilalar yoki yolg’iz yashovchilar uchun 3 litrli hajm va kamroq dasturlar to’plami ham yetarli bo’lishi mumkin.
Dasturlar sifati va ishonchliligi
Multivarka dasturlarining sifati bevosita qurilmaning ishlab chiqarish texnologiyasiga bog’liq. Yuqori sifatli multivarkalar quyidagi xususiyatlarga ega bo’lishi kerak:
| Xususiyat | Nima uchun muhim |
|---|---|
| 3D-isitish | Taomning bir tekis pishishini ta’minlaydi |
| Bosimni boshqarish | Taom tezroq va sifatliroq pishadi |
| Haroratni aniq sozlash | Har xil taomlar uchun optimal rejim |
| Dasturlarni sozlash imkoniyati | Shaxsiy retseptlarni saqlash |
Ishonchli brendlar odatda 2-3 yillik kafolat taklif qiladi. Tefal va Moulinex kabi ishlab chiqaruvchilar o’z mahsulotlarining sifatiga ishonch bilan qaraydilar.
Multivarkaning dasturlari qanchalik ko’p bo’lsa, shunchalik yaxshi emas. Siz haqiqatan ham foydalanadigan 7-10 ta asosiy dastur bo’lishi kifoya.
Narx va sifat nisbati
Multivarka tanlashda narx va sifat nisbatini to’g’ri baholash muhim. Bozorda narxlar 50 dollardan 300 dollargacha bo’lgan modellar mavjud. Optimal tanlov qilish uchun:
- Asosiy dasturlar mavjudligini tekshiring – guruch pishirish, dimlash, qovurish, bug’da pishirish
- Qo’shimcha funksiyalarni baholang – kechiktirilgan start, avtomatik isitish, ovozli signal
- Qopqoq va idish sifatini tekshiring – keramik yoki kuyishga qarshi qoplama
Eng yaxshi narx-sifat nisbati odatda 100-150 dollar oralig’idagi modellar hisoblanadi.
Tajribali foydalanuvchilar uchun dasturlarni sozlash imkoniyati muhim ahamiyatga ega. Polaris va Panasonic brendlari bu borada yetakchi hisoblanadi.
Multivarka tanlashda dasturlar sonidan ko’ra, ularning sifati va ishonchliligi muhimroq. Oilangiz ehtiyojlariga mos keladigan, sifatli ishlab chiqarilgan va narxi oqilona bo’lgan multivarka – eng to’g’ri tanlov. Shunda bu qurilma uzoq yillar davomida sizga xizmat qiladi va oshxonadagi eng sevimli yordamchingizga aylanadi.
